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Quand vous choisissez des produits qui portent le label MSC, vous pouvez apprécier les saveurs de la mer tout en faisant un choix positif pour la pêche durable. Vous savez que le produit que vous dégustez provient d’une pêcherie qui contribue à la préservation de l’environnement marin.

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La salubrité de l'approvisionnement alimentaire est au coeur des activités de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). C'est pourquoi l'ACIA s'assure que tous les produits, de la ferme à l'assiette, sont sûrs pour la population. Il protége non seulement les aliments, mais aussi les végétaux et les animaux, facteur inhérent à la consommation d'aliments salubres et de qualité supérieure.

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La mission est définie dans les termes suivants : « Favoriser la prospérité du secteur bioalimentaire et veiller à la qualité des aliments dans une perspective de développement durable. »

Le MAPAQ est à la fois un chef de file et un partenaire. Il participe à la prospérité et à la diversité de l'industrie bioalimentaire québécoise. Il est responsable d’exercer une surveillance de toute la chaîne alimentaire aux fins de la protection de la santé publique de même qu’à l’amélioration de la santé et du bien-être des animaux.